Henrici kocht: Bio-Angus Steak

Gute Fleischqualität und eine schöne Marmorierung sind die Grundlagen für ein saftiges Steak - Küchenchef Martin Wresnig gibt Tipps wie das Steak vom Bio Angus Rind auch zu Hause perfekt gelingt.


In Kooperation mit Pannatura als Lieferant von ganzjährig verfügbarem Wildbret aus den Esterhazy Wäldern. Gefilmt im Kochsalon des Boutiquehotel und Gästehaus Zum Oberjäger im Schlosspark Lackenbach.